Sebze ve Meyve Tüketiminin Psikolojik Sağlık Üzerindeki Etkileri

Günlük hayatımızda moralimizi yüksek tutmak için iyi gelen aktiviteleri yapmaya çalışıyor, bazen de ilaçlardan faydalanıyoruz. Ancak uzmanlar, sebze ve meyve tüketiminin başta depresyon olmak üzere birçok psikolojik rahatsızlık üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu vurguluyor. Peki, bu gıdaların psikolojik rahatsızlıklarla ilişkisi nedir? Yapılan bir araştırmaya göre, sebze ve meyve miktarını artırmak, zamanla depresyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Avustralya, Danimarka, İsveç ve ABD’deki ikiz katılımcıların yer aldığı kapsamlı bir çalışma, bu bilgiyi doğrulamakta. Araştırma, Avustralya’nın New South Wales Üniversitesi’nde gerçekleştirildi ve 3.483 kişinin beslenme ve ruh hâli verileri analiz edildi. Katılımcıların tamamı ikiz ve 45 yaş üstüydü. Araştırma, katılımcıların 11 yıl boyunca gözlem altında tutulmasıyla derinlemesine bir analiz sunuyor. İkizlerin tercih edilmesinin nedeni, genetik geçmişlerinin %50 ila %100 oranında benzerlik göstermesi; bu sayede çoğunlukla aynı çevrede büyüyor ve benzer beslenme alışkanlıkları edinmeleri mümkün oluyor. Ayrıca, 45 yaş üstü bireylerin seçilmesinin sebebi, depresif bozuklukların bu yaş grubunda daha sık görülmesidir.

Araştırmanın sonuçları, sebze ve meyve tüketimi yüksek olanlar ile az tüketenler arasında belirgin bir fark olduğunu ortaya koyuyor. Ancak, bu gıdaları orta seviyede tüketenler ile az tüketenler arasında şaşırtıcı bir şekilde herhangi bir fark gözlemlenmedi. Yani, bu ikizlerin ruh hâlleri ve depresyon durumları tamamen benzerlik gösteriyor. Bu durum, ruh hâlinin iyileşmesi için önerilen miktarda sebze ve meyve tüketiminin önemini vurguluyor.

Aslında, bu besinlerin yetersiz tüketimi genellikle vitamin ve mineral eksiklikleri ile ilişkilendirilirken, bu çalışma ile birlikte ruh hâline olan etkisi de ortaya çıkıyor. Özetle, meyve ve sebze tüketimi ne kadar artırılırsa, ruh sağlığı o denli iyileşiyor. Bilim insanları, çeşitli psikolojik sorunlar yaşayan bireylerin, ilk adım olarak meyve ve sebze tüketimini gözden geçirmeleri gerektiğini belirtiyor. Yalnızca bu gıdaların tüketimini artırmak, başta depresyon olmak üzere birçok psikolojik rahatsızlıktan kurtulmak için kritik bir adım olabilir.

Kaynaklar: Science Alert, Centre For Healthy Brain Ageing

İlginizi çekebilir:

• Webtekno