Filipinler’deki Deniz Ürünleri ve Toksin Tehlikesi
Filipinler’in tropikal suları, dünya genelindeki pazarlara yılda dört milyon ton deniz ürünü sağlamasıyla dikkat çekiyor. Ancak, yapılan yeni bir araştırma bu bölgede yetiştirilen kabuklu deniz ürünlerinde hafıza kaybına yol açabilen toksin üreten mikroalglerin varlığını ortaya çıkardı. Bu önemli çalışma, Filipinler’in ünlü deniz çiftliklerinden alınan örnekler üzerinde gerçekleştirildi ve Luzon Üniversitesi’nden Dr. Maria Santos liderliğindeki bir ekip tarafından yürütüldü.
Bu araştırma ile birlikte bilim insanları deniz ürünlerinde amneziye neden olabilen Pseudo-nitzschia cinsi diatomların varlığını tespit etti. Bu tür mikroalgler, deniz alglerinden beslenen deniz ürünlerinde ciddi sağlık sorunlarına neden olan domoik asit birikmesine yol açabiliyor.
Deniz Ürünlerinde Toksin Alarmı
Domoik asit, yalnızca kusma ve ishal gibi kısa vadeli semptomlara neden olmakla kalmaz; aynı zamanda kalıcı hafıza kaybı gibi daha ciddi sağlık sorunlarına da yol açabilir. Yapılan analizler, domoik asit üreten Pseudo-nitzschia pungens ve Pseudo-nitzschia brasiliana türlerinin deniz ürünlerinde tespit edildiğini ve bu türlerin daha dikkatli bir şekilde izlenmesi gerektiğini ortaya koydu.
Araştırmacılar, deniz ürünleri üreticilerinin bu tür toksinlere karşı daha dikkatli olmaları gerektiğinin altını çizdi. Çalışma, gelecekteki alg çiçeklenmelerini izleyerek potansiyel sağlık risklerini önceden tespit etme konusunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Kaynak: Webtekno
