Çay ve Kahvenin Kanser Üzerindeki Etkileri
Dünyada yaşayan insanların büyük bir kısmı her gün çay veya kahve tüketmektedir. Bu iki popüler içeceğin, kansere karşı olası etkileri ise araştırmaların merak konusu olmuştur. Son yapılan bir çalışma, çay ve kahve tüketiminin ağız ve gırtlak kanseri riskini azaltabileceğini ortaya koymuştur. Bu bulgular, prestijli Cancer dergisinde yayımlanmıştır.
Kahve ve çay tüketiminin boğaz kanseri üzerindeki olumlu etkileri üzerine ABD’li bilim insanları, 14 önceki araştırmadan elde ettikleri verileri değerlendirerek 25 binden fazla katılımcının beslenme alışkanlıklarını inceledi. Bu çalışma, baş ve boyun bölgesinde tümör bulunan bireylerin diyetlerinde çay ve kahvenin rolünü belirlemeyi amaçlamıştır.
Sonuçlar, günde dört fincandan fazla kahve tüketen bireylerin, baş ve boyun kanseri riskinin %17 oranında azaldığını göstermiştir. Kahve sevmeyenler için de iyi bir haber var; çalışmada çayın da kanser riskini azaltıcı etkisi olduğu belirlenmiştir. İşte detaylar:
- Dört fincandan fazla kahve içenlerin ağız kanseri riski %30 daha düşük bulunmuştur.
- Boğaz kanseri riski ise %22 oranında azalmaktadır.
- Boğazın alt kısımları için yapılan testlerde, kanser riski %40 oranında düşüş göstermiştir.
- Kafeinsiz kahvede bile, %25 civarında bir risk azalması gözlemlenmiştir.
Ağız ve boğaz kanserlerinin oldukça tehlikeli olduğunu biliyoruz. Özellikle sigara içen bireylerde bu riskin daha fazla olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır. Tütün ürünleri kullananların bu tür tümör geliştirme riski 10 kat daha fazladır. Benzer şekilde, alkol tüketimi de riskin artmasına neden olmaktadır. Bu nedenle, çay ve kahve gibi içeceklerin tüketilmesinin sağlık açısından büyük faydaları olduğu sonucu dikkat çekici bir bulgudur.
Ancak, her araştırmanın aynı sonuçları vermediğini belirtmek gerekir. Bazı çalışmalar, orta veya yüksek seviyede kahve tüketiminin koruyucu etkileri olduğunu gösterirken, bazıları bu içeceklerin kanser önlemede pek etkili olmadığı sonucuna ulaşmıştır. Bu nedenle, araştırmanın arkasındaki ekip, kahve ve çayın etkilerinin karmaşık olduğunu vurgulamakta ve daha fazla veri ile araştırmaya ihtiyaç duyduklarını ifade etmektedir.
Kaynak: Webtekno
