Mikrodalga Fırınların Temizliği ve Mikroplar
Mikrodalga fırınlar, modern mutfakların vazgeçilmez yardımcıları arasında ilk sıralarda yer alıyor. Ancak, çoğu zaman temizliği göz ardı ediliyor. Yapılan bir araştırma, bu pratik cihazların içinde beklenmedik mikropların barındığını ortaya koydu. İspanya’daki Valencia Üniversitesi ve Darwin Bioprospecting Excellence SL’den bilim insanları, mikrodalga fırınlarının iç yüzeylerinde çeşitli mikroorganizmaların bulunduğunu açıkladı.
Evlerden Ofislere Kadar Yayılıyor
Araştırmayı yürüten ekip, farklı türde 30 mikrodalga fırınının içini inceleyerek, evler, ofisler ve laboratuvarlarda yaşayan mikropların izlerini sürdü. Çarpıcı bir şekilde, mikrodalgaların yoğun elektromanyetik radyasyonuna rağmen birçok mikroorganizmanın burada hayatta kalabildiği tespit edildi. Bu mikroorganizmalar arasında Brachybacterium, Micrococcus, Paracoccus ve Priestia gibi bakteriler yer alıyor. Bu türler, genellikle insanlarla birlikte yaşayan ve onların varlıklarından faydalanan mikroplar olarak biliniyor.
Özellikle mutfak mikrodalgaları, diğer mutfak yüzeyleriyle benzer mikropları barındırırken, bazı türlerin sağlık açısından risk taşıdığı belirtiliyor. Diğer yandan, laboratuvar mikrodalgalarında daha fazla çeşitlilik gözlemlendi. Bu tür mikrodalgalar, biyolojik örnekler ve kimyasal reaktifleri ısıtmak için kullanıldığından, farklı bir mikrobiyom yapısına sahip olma eğilimindedir. Özellikle, yüksek radyasyona karşı dirençli bakterilerin bu tür mikrodalgalarda daha fazla bulunduğu belirlenmiştir.
Uzmanlar, mikrodalgaların düzenli olarak temizlenmesi gerektiğinin altını çiziyor. Zira bakteriler, zamanla mikrodalgada konforlu bir ortam bulabiliyorlar. Bu nedenle, sağlığımızı korumak adına mikrodalga fırınlarımızın hijyenine dikkat etmek son derece önemlidir.
Kaynak: Webtekno
